RESEP MASAKAN AYAM RICA-RICA MUDAH DAN ENAK

Resep Masakan Indonesia -  Masakan ayam rica-rica adalah salah satu hidangan makanan dari Indonesia. Ayam rica-rica ini sendiri termasuk salah  satu makanan khas dari Manado yang sudah tersebar ke seluruh Indonesia dan dicintai penikmatnya. Memang rasa ayam rica-rica ini sangat enak karena menggunakan bumbu rempah-rempah Indonesia. Sehingga masyarakat Indonesia sangat menyukainya karena kita tahu bahwa masyarakat indonesia memiliki lidah yang sama jika masakan dimasak dengan rempah-rempah has Indonesia. Kita sendiri bisa dengan mudah menemukan menu makanan ayam rica-rica, dan anda pun bisa dengan muda membuat ayam rica-rica ini. Karena bahan-bahanya pun sangat mudah kita dapatkan. Nah jika tertarik untuk membuat masakan Indonesia yang satu ini Resep Masakan Indonesia akan membagikan Resep Masakan Ayam Rica-rica untuk anda.
Berikut adalah resepnya, silahkan siapkan bahan-bahanya untuk mulai memasak sebagai berikut :

Bahan :

• 1 ekor ayam sedang, potong sesuai selera
• Air putih secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• 2 batang sereh, memarkan
• 8 lembar daun jeruk nipis 
• Gula pasir secukupnya
• garam dan penyedap rasa secukupnya

Bumbu Halus :

• 20 biji cabai rawit merah
• 8 buah cabai merah besar
• 4 buah bawan merah
• 4 siung bawan putih

Cara membuat Ayam Rica-rica :

• Pertama-tama bersihkan ayam dan potong sesuai selera
• Panaskan minyak goreng untuk menggoreng ayam, goreng ayam sampai setengah matang saja,ingat jangan sampai matang hanya setengah matang saja
• Lalu angan dan tiriskan ayam tadi.
• Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus, tumis bumbu halus tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera. lalu aduk-aduk.
• Masukkan ayam dan aduk lagi hingga bumbu tercampur dengan ayam
• Yang terakhir tambahkan air secukupnya, tambah juga sereh, jahe dan juga daun jeruk aduk hingga merata. Tunggu sampai bumbu meresap dan ayam matang.
• Ayam rica-rica siap dihidangkan

Diatas adalah Resep Masakan Ayam Rica-rica, anda bisa dengan mudah membuatnya. Jika anda menyukai pedas silahkan gunakan cabe sesuai kebutuhan. Selamat memasak !

Anda juga bisa membuat masakan enak lainya dengan bahan dasar daging ayam seperti Resep Masakan Kare Ayam atau juga Resep Masakan Ayam Penyet