Resep Lumpia Goreng Khas Enak

Resep Lumpia Goreng Khas Enak , Lumpia adalah salah satu makanan yang berasal atau bercikal bakan dari Tingkok. Makanan ini sering disebut dengan lun pia didaerah asalnya. Di Indonesia sendiri lumpia dikenal sebagai makanan khas dari semarang. Tentu saja rasa dari lumpia ini sangat gurih dan renyah, pokonya enak sekali. Anda akan dimanjakan dengan rsanya yang enak jika anda menikmati makanan yang satu ini.  Nah apakah anda tertarik untuk membuat lumpia ? Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep cara membuat lumpia khas yang enak. Sebelum mulai membuat silahkan siapkan bahan-bahanya.

Bahan-bahan kulit lumpia :

• 200 gram tepung terigu
• 1/2 sendok makan minyak goreng
• 1/2 sendok makan telur kocok
• 160 mililiter air
• garam secukupnya

Bahan isi lumpia :

• 2 batang daun bawang
• 8 butir bawang merah dicincang
• 100 gram udang
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• 6 siung bawang putih dicincang
• 4 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh merica bubuk
• 500 gram rebung
• 200 mililiter air
• 200 gram daging ayam

Bahan saus :

• 350 mililiter air
• 2 siung bawang putih diparut
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 7 gram gula jawa disisir halus
• 2 sendok makan tepung kanji dilarutkan dalam sedikit air

Cara membuat kulit lumpia :

• Campurkan air dengan tepung terigu dan garam dan aduk hingga rata. Tambahkantelur dan aduk lagi kemudain masukkan minyak goreng dan diamkan kurang lebih 30 menit

Cara membuat lumpia :

• Tumis bawang puith dan bawang merah hingga harum
• Kemudian masukkan daun bawang, udang, ayam, rebung dan bumbu dan air.
• Masak sampai matang hingga airnya habis , angkat dan dinginkan
• Selanjutnya isikan kulit lumpia dengan bahan yang sudah didingkan tadi dan lekatkan dengan putih telur.
• Goreng hingga matang dan lumpia berubah kecoklatan. angkat tiriskan
• Lumpia siap dihidangkan, hidangkan dengan sausnya

Cara membuat saus :

• Masaklah semua bahan saus, kecuali tepung kanji
• Kemudian tuangkan larutan tepung kanji dan aduk hingga mengental. Angkat dan dinginkan.

Diatas adalah resep lumpia goreng khas enak, bagaimana mudah bukan ? Tentu saja proses pembuatan lumpia ini tidaklah rumit, karena bahan-bahan yang kita butuhkan sangat mudah sekali kita dapatkan. Semoga resep cara membuat lumpia khas ini bermanfaat.

Anda juga bisa mencoba membuat olahan makanan lainnya seperti resep siomay udang enak dan mudah.