Resep Sayur Bobor Daun Singkong

Resep Sayur Bobor Daun Singkong , Daun singkong adalah salah satu sayuran alternatif untuk membuat makanan enak. Tentu saja kandungan dalam daun singkong juga baik baik kesehatan. Kandungan nutrisi yang ada dalam daun singkong yaitu protein, lemak,serat, kalori, vitamin A, C, B17, fosfor, kalsium dan zat besi. Kandungan tersebut tentu sangat penting bagi tubuh kita seperti contohnya kandungan serat yang ada dalam daun singkong dapat bermanfaat untuk melancarkan proses pencernaan. Dan masih banyak lagi manfaat kandungan dalam daun singkong untuk tubuh. Nah setelah mengetahui sedikit tentang daun singkong, mari kita mencoba mengolah daun singkong menajdi menu makanan yang enak. Disini Resep Masakan Indonesia akan menbagikan resep sayur bobor daun singkong untuk anda semua. Silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu seperti :

Bahan sayur bobor daun singkong :

• 4 ikat daun singkong, disiangi dan rebus hingga lunak
• 100 gram tempe ditumbuk kasar
• 2 lembar daun salam
• 3 centimeter lengkuas diiris
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• kaldu bubuk ayam secukupnya
• 1 bungkus santan kara
• 1,5 liter air
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Bumbu halus sayur bobor :

• 4 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 4 butir kemiri
• 3 cenitmeter kencur

Cara membuat sayur bobor daun singkong :

• Panaskan air sampai memndidih kemudian masukkan lengkuas dan daun salam
• Kemudian masukkan tempe yang telah dicampur bumbu halus dan kemudian masukkan daun singkong beserta santan. 
• Tambahkan garam, gula dan kadu bubuk beserta ketumbar dan merca dan aduk aduk hingga matang. Dan angkat
• Sayur bobor daun singkong siap disajikan

Diatas adalah resep sayur bobor daun singkong, rasa dari sayur bobor trntu saja sangat enak dan gurih, dijamin lidah anda akan dimanjakan dengan cita rasa sayur bobor yang enak dan gurih ini. Semoga resep sayur bobor ini bermanfaat. 

Anda juga bisa mencoba membuat olahan makanan yang berbahan dasar sayur lainya seperti sayur bening bayam. Selamat memasak !

kata kunci artikel ini :

• bumbu sayur bobor