Resep Masakan Indonesia - Resep Cara Membuat Sambal Terasi Praktis, Terasi atau sering disebut belacan adalah salah satu bumbu masak yang sudah tidak asing lagi di Indonesia. Terasi terbuat dari ikan atau udang rebon yang difermentasikan dan berbentuk seperti pasta atau adonan. Warna terasi sendiri biasanya berwarna hitam kecoklatan namun sekarang ini ada juga yang berwarna kemerahan karena ditambah bahan pewarna. Bumbu masak ini biasa digunakan dalam mengolah masakan di kawasan Asia Tenggara dan Cina Selatan.
Dengan rasa dan baunya yang khas terasi biasa dimasak sebagai sambal di Indonesia. Sambel terasi orang menyebutnya, sambal terasi biasa dihidangkan sebagai pelengkap dalam masakan ikan, baik ikan bakar maupun goreng dan sebaginya. Sensasi rasa dari sambal terasi ini sangat khas dan dapat membuat orang yang menikmatinya ketagihan. Nah jika anda salah satu penikmat atau pecinta sambal terasi Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep cara membuat sambal terasi praktis . Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan mudah, sebelum membuat silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu sebagai berikut:
Bahan :
Dengan rasa dan baunya yang khas terasi biasa dimasak sebagai sambal di Indonesia. Sambel terasi orang menyebutnya, sambal terasi biasa dihidangkan sebagai pelengkap dalam masakan ikan, baik ikan bakar maupun goreng dan sebaginya. Sensasi rasa dari sambal terasi ini sangat khas dan dapat membuat orang yang menikmatinya ketagihan. Nah jika anda salah satu penikmat atau pecinta sambal terasi Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep cara membuat sambal terasi praktis . Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan mudah, sebelum membuat silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu sebagai berikut:
Bahan :
- 15 buah cabe rawit merah
- 9 buah cabe merah keriting ukuran besar
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sendok makan gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh terasi makan
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat sambal terasi :
- Cuci cabe merah dan cabe rawit , goreng hingga layu kemudian angkat dan tiriskan
- Goreng juga bawang putih dan bawang merah hingga layu kemudian tiriskan
- Ulek cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah beserta garam dan gula pasir hingga halus.
- Tambahkan terasi dan ulek hingga tercampur rata.
- Sambal terasi siap disajikan
Diatas adalah resep cara membuat sambel terasi praktis yang lezat, dijamin setiap yang menikmatinya akan ketagihan untuk nambah dan nambah lagi. Samble terasi cocok disajikan sebagai pelengkap hidangan ikan , seperti gurame bakar dan sebaginya. Selamat memasak !
Anda dapat mencoba memasak hidangan lainnya seperti Resep memasak ikan tongkol balado sederhana.
No comments:
Post a Comment