Resep Mie Ayam Jamur Spesial Enak

Resep Mie Ayam Jamur Spesial Enak , Mie ayam adalah olahan makanan yang berbahan dasar mie, daging ayam, sawi dan sebagainya. Mie ayam sendiri sudah sejak lama populer di Indonesia. Karena rasanya yang enak membuat orang yang menikmatinya ketagihan. Diberbagai daerah menu mie ayam ini dipastikan ada. Anda akan menemukan warung makan dengan menu mie ayam disetiap kota. Beberapa menu mie ayam disetiap daerah mempunyai cita rasa tersendiri dan bahan tambahan seperti pangsit, bakso , jamur dan lain sebaginnya.

Nah kali ini Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep mie ayam jamur spesial enak. Sebelum mulai membuat akan dibahas sedikit tentang jamur. Jamur yang dipakai dalam resep ini adalah jamur kancing. Kandungan gizi yang terdapat dalam jamur kancing antara lain Niacin, Riboflavin, Folate, Fosfor, Zat besi, Panthotenic acid, Zinc, Potassium, Copper, Magnesium, Vitamin B6, Selenium, Thiamin. Kandungan gizi tersebut bermanfaat sebagai pencegah sel kanker, menurunkan tekanan darah tinggi,kandungan serat yang tinggi dapat membantu metabolisme pencernaan.
Setelah anda tahu gizi yang terkandung dalam jamur, mari kita mulai memasak mie ayam jamur spesial enak. Silahkan siapkna bahan-bahanya terlebih dahulu sebagai berikut :

Bahan :

• 500 gram mie basah
• 200 gram jamur kancing
• 50 gram tauge
• 5 siung bawang putih
• 100 gram kulit ayam
• daging ayam dipotong dadu
• 1 ikat sawi
• 1 sendok makan tepung sagu
• 2 sendok teh saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 6 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 3 sendok makan minyak goreng
• pangsit secukupnya
• bakso secukupnya

Kuah :

• 2 centimeter jahe dimemarkan
• 2 siung bawang putih memarkan dan tumis
• 1 liter air rebusan tulang ayam
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk 

Membuat kuah mie ayam jamur spesial :

• Pertama didihkan air rebusan tulang ayam
• Kemudian masukkan tumisan bawang putih, jahe, merica bubuk, garam,  dan masak sebentar, kemudian angkat

Cara membuat mie ayam jamur spesial enak :

• Pertama rebuslah mie basah hingga empuk atau lunak kemudian tiriskan
• kemudian panaskan kulit ayam hingga minyaknya keluar , angkat kemudian tiriskan
• panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih hingga harum, masukkan potongan daging ayam, kecap manis, saus tiram, merica bubuk dan garam, masak hingga daging ayam matang.
• masukkan irisan jamur kancing dan tambahkan larutan tepung sagu untuk mengentalkan, masak lalu angkat
• selanjutnya taruh mie dalam mangkon dan lumuri dengan minyak ayam
• seduh sawi dan tauge dengan kuah dan kemudian taruh diatas mie.
• Taburi dengan tumisan ayam dan jamur beserta bawang goreng dan daun bawang
• Mie ayam jamur spesial siap disajikkan

Diatas adalah resep mie ayam jamur spesial enak, anda bisa dengan mudah membuatnya dirumah.

Proses pembuatanya juga tidak memakan waktu yang lama. Semoga resep ini bermanfaat. Selamat memasak !
Anda bisa mencoba mengolah menu makanan lain seperti ayam bakar madu spesial